• thumbnail
    Story 44: 1993
    1 Minutes | 3818

    Najboljša poraba ostankov

Najboljša poraba ostankov

Kako Rauch optimalno uporablja surovine.

Trajnostno je tudi to, če optimalno odstranimo surovine. Pri stiskanju jabolk in drugega sadja ostanejo tropine. Velik delež odpadnih tropin v obratih je Rauch že od prvih dni po uhodni ceni prodajal regionalnim kmetom za krmo živali.

Posušene jabolčne tropine pa so tudi dragocena surovina za proizvodnjo pektina, naravnega želirnega sredstva. V ta namen je Rauch leta 1990 v kraju Röthis zagnal napravo za nežno sušenje tropin. Eno leto pozneje so te stroje preselili v obrat na Madžarskem, kajti tam so stiskali največje količine. Rauch je do danes ostal pomemben partner proizvajalcev pektina.

Mimogrede: tudi odpadne koščice pri Rauchu uporabijo smiselno – za gorivo. Na Madžarskem so pozimi v vrtnarijah z njimi ogrevali na primer rastlinjake. Lepo je, če ostanki sadja priskrbijo toploto za novo rast.

Jabolčne tropine. Rauchove ostanke naprej uporabijo v krmi za živali ali posušene kot surovino za proizvodnjo pektina.