Stara pravila koče nove vrste

Zašto 100% sok nije uvek ono najbolje

Dva glavna Rauchova brenda su se duže od dvadeset godina fenomenalno razvijala zahvaljujući između ostalog jednom jasnom razgraničenju: Happy Day je važio za visokokvalitetan, 100% sok, Bravo za osvježavajući voćni nektar sa najboljim balansom voća i vode. Međutim 1990-ih rastao je apetit potrošača za novim i egzotičnijim vrstama voćnih sokova. Mnoge vrste voća kao što su jagoda, brusnica i mango u vidu 100% soka su sve osim ukusnog napitka. Pregusti su, preslatki ili prekiseli.

Mnoge vrste voća predstavljaju pravi užitak samo kao plemeniti voćni nektar razređen adekvatnom količinom vode. Sledeći ovu izvornu logiku, Rauch je 1999. na prodajne police doneo nove vrste sokova, naravno pod markom Bravo. Međutim, budući da su sirovine bile znatno skuplje, cena je bila veća nego kod ostalih Bravo proizvoda. To je iritiralo mnoge kupce, pa su se nove vrste sokova prodavale manje uspešno.

Tako je 2002. godine Rauch svoju logiku brendova prilagodio raznolikosti koja se zahteva u globalizovanom svetu: Happy Day je premijum marka za najbolje sokove svakog voća, bilo 100% kao kod pomorandže ili 25% kao kod manga. Ova jasna doslednost brenda je bila veoma dobro prihvaćena od strane kupaca. I to je bio pucanj za start za bezbrojne Happy Day inovacije u ukusima: 1999. postojalo je 7 vrsta, danas više od 50.

 

Happy Day: in 2000 there were only seven flavours of this 100% fruit juice. Nineteen years later, and the range boasts just shy of 50 products, with many fine nectars such as mango or cranberry.