Staré pravidlá brzdia vývoj nových druhov

Prečo nie je 100 % šťava vždy to najlepšie

V priebehu 20 rokov sa obidve najdôležitejšie značky firmy Rauch výborne rozvíjali, a to aj vďaka jasnému odlíšeniu: Happy Day zastrešoval vysokokvalitné 100 % šťavy, Bravo zase osviežujúce ovocné nektáre s najlepším pomerom ovocia a vody. Ale v 90. rokoch 20. storočia rástla chuť spotrebiteľov na nové a tiež exotickejšie druhy ovocných štiav. Mnohé z týchto plodov, ako napríklad jahody, brusnice a mango, sú ako 100 % šťavy všetko len nie chutné. Sú príliš husté, príliš sladké alebo, naopak, príliš kyslé.

Šťavnaté osvieženie ponúkajú mnohé druhy ovocia len vo forme ušľachtilých nektárov, teda zriedené správnym množstvom vody. V súlade s pôvodnou stratégiou priniesla firma Rauch v roku 1999 na pulty prvé nové druhy nápojov pod značkou Bravo. No keďže boli suroviny výrazne drahšie, bola cena týchto produktov vyššia ako cena iných nektárov Bravo. To mnohým zákazníkom prekážalo a novinky sa nepredávali veľmi úspešne.

Firma Rauch preto v roku 2002 prispôsobila svoju stratégiu značiek rôznorodosti, ktorú si vyžaduje globalizovaný svet: Happy Day bude aj naďalej exkluzívnou značkou zastrešujúcou tie najlepšie šťavy z akéhokoľvek ovocia, či už sú to napríklad 100 % pomarančové alebo 25 % mangové šťavy. Zákazníci reagovali na toto jasné posolstvo značky veľmi dobre. To bol počiatok vzniku nespočetných chuťových variácií štiav Happy Day: v roku 1999 bolo na trhu 7 druhov, dnes ich je vyše 50.

 

Happy Day: in 2000 there were only seven flavours of this 100% fruit juice. Nineteen years later, and the range boasts just shy of 50 products, with many fine nectars such as mango or cranberry.