Stabilité des partenariats

Depuis sa création en 1919, les hôtels et auberges sont les clients les plus importants de Rauch. Les commandes et les livraisons s'effectuaient en direct. Mais, comme pour le commerce alimentaire, les règles du jeu changèrent dans les années 1960 et 1970. Les établissements de grossistes en boissons se multiplièrent. Rauch prit alors la décision radicale d'opter pour de nouveaux partenariats commerciaux.

Arnold Linsgieseder d'Ehrwald au Tyrol fut l'un de nos premiers partenaires dans le domaine de la restauration :« Je fus agréablement surpris. Peu après la signature du contrat, Franz Rauch m'a appelé pour me dire que l'auberge ‘Grüner Baum‘ lui avait commandé des jus de fruits. Merci de vous en occuper et de faire la livraison. » Ce bon de livraison se renouvellera pendant encore de nombreuses années.