• thumbnail
    Story 40: 1991

    Vrijeme za čaj u Rankweilu

    2 Minutes | 2908

Vrijeme za čaj u Rankweilu

Rauch pravim čajem stvara novo tržište

„Sredinom osamdesetih smo uočili koliko je ledeni čaj uspješan u Švicarskoj“, priča Franz Rauch. „Zato smo od jednog od najvećih koncerna za prehrambene proizvode u Austriji  osigurali licencu za njihovu svjetski poznati marku ledenog čaja.“ Proizvodnja je bila jednostavna: instant čaj u prahu treba zaliti vodom i puniti. No, naknade za licencu bile su sočne. Stoga je ledeni čaj tada u trgovinama bio skup i slabo prodavani proizvod. Kada je taj koncern 1990. tražio još veću naknadu za licencu, Rauch je otkazao ugovor. Franz Rauch: „Bilo nam je svima jasno: mi možemo napraviti još bolji ledeni čaj!“

Ideju smo dobili od švicarske tvrtke Migros. Njezini su tehničari, naime, početkom osamdesetih razvili „nov“, a ipak prastar postupak proizvodnje ledenog čaja: stavili su prave listove čaja da stoje u vrućoj vodi, samo u tisuću puta većim količinama. Hidrauličkim filtarkim prešama potom su iz uvarka ekstrahirali čaj i oplemenjivali ga. Rauch je već tada imao sva potrebna postrojenja. U rekordnom vremenu osmišljena je receptura za savršen ledeni čaj: „Često noćima nismo mogli spavati jer smo svaki dan isprobavali ogromne količine crnog čaja“, priča Peter Lins, tadašnji voditelj marketinga.

Nakon nekoliko tjedana razvoja i testova u proizvodnji recept je bio gotov. 1992. godine se svježe pripremljen čaj marke Rauch našao po prvi puta na policama trgovina… i izazvao pravi procvat. Ledeni čaj je uskoro postao omiljenim napitkom brojnih Austrijanaca; u samo 5 godina potrošnja ledenog čaja po osobi porasla je 18 puta, s 0,5 na 9 litara. S udjelom od gotovo 60 %, ledeni čaj Rauch etablirao se kao vodeći proizvod. I bez obzira na višestruku konkurenciju, on je još i danas jedan od najomiljenijih napitaka u Austriji.

 

 

Iced tea is one of the most popular drinks in many countries. Most brands simply pour water over instant tea powder. Rauch brews its IceTea using the classic method, with tea leaves and hot water.
Pitajte RAUCH