Zavrtanje je praktičnije

Sitnice optimiziraju velike procese

Sve procese svesti na najpraktičniji moguću meru. Ova osnovna zamisao je bila baza velikog uspeha trgovinskih lanaca. Veoma nepraktično kod voćnih sokova je bilo nekadašnje uobičajeno standardno pakovanje: flaše sa gumenim zaptivačima i drveni sanduci. Ako je zaptivač u mašini za pranje bio u neodgovarajućem položaju flaša nije mogla da se opere. Guma za dihtovanje je pomalo primala aromu a udubljenje između dihtunga i porcelanske glave je bilo teško dostupno za čišćenje.

Zbog toga je Rauch već 1969 uveo čep na navrtanje za faše za višekratnu upotrebu. Drvene sanduke je zamenio istim takvim  plastičnim – lakšim, stabilnijim i čistijim.

A šta se radilo sa isluženim flašama sa zaptivačima? Njih je Rauch koristio u arapskim zemljama. One su tamo naime bile izuzetno omiljene. Možda zato što se u njima crveni i beli sok od grožđa uz malo kvasca za fermentaciju i malo vremena mogao pretvoriti u vino?
Dobro je znati: Tehnika zatvaranja zaptivačima se od tada dalje razvijala i nekadašnji nedostaci se više ne pojavljuju.

Od 1969 je Rauch isporučivao svoje sokove u flašama sa čepom na zavrtanje i higijenskim plastičnim kutijama.