• thumbnail

    Tropski ananas – prirodni popravljač raspoloženja

    2 Minutes | 11934

Tropski ananas – prirodni popravljač raspoloženja

Jeste li često loše raspoloženi odnosno mijenjate li često raspoloženje zbog čega žudite za nezdravom hranom? Postoji jednostavno, ali ukusno rješenje. Ananas! Kralj voća sadrži prirodne popravljače raspoloženja i može zaustaviti žudnju za nezdravom hranom.

Radosni kralj voća

Ananas je najpopularnije tropsko voće i s pravom nosi titulu „kralj voća“. Nije samo ukusan nego je i vrlo dragocjen u pogledu hranjivih tvari. Ananas je bogat mineralima poput željeza i mangana te sadrži puno vitamina C, kao i beta-karoten. Također je vrijedan spomena enzim bromelain jer prirodno pomaže probavi.

Ananas sadrži i serotonin i vanilin. Potonje djeluje kao popravljač raspoloženja, a serotonin kao prijenosna tvar u mozgu te je odgovoran za zadovoljstvo i dobro raspoloženje, Što može utjecati i na žudnju za hranom i tjeskobu.

Lijepi zahvaljujući ananasu

Ananas nije samo zdrav za konzumiranje, on ujedno može pomoći i vanjskom izgledu. Svježi sok od ananasa može pomoći u posvijetljenju mrlja od sunca i staračkih pjega. Pronaći ćete dosta kozmetičkih proizvoda koji sadrže enzime ananasa, oni pomažu u uklanjanju mrtvih stanica kože i zbog kojih koža izgleda blistavo i svježe.

Savjet: suhu kožu osvježite izrađenom maske za lice s pulpom ananasa.

Na što treba obratiti pozornost prilikom kupnje ananasa

Izgled: izvana svi ananasi mogu izgledati isto, ali postoji više od 100 različitih vrsta koje se razlikuju po veličini. Svježe voće najbolje se prepoznaje po zelenom lišću i žutom do zlatnom plodu.

Pritisnite: kora ananasa treba se samo malo saviti pod pritiskom. Unutarnji listovi bi se trebali moći enzim bromelain odstraniti.

Miris: Zreli ananas ima slatkast, aromatičan miris posebno oko stabljike.

Čuvanje: Ananas neće dozreti nakon branja. Možete ga čuvati na hladnom mjestu tjedan-dva, ali ga nemojte stavljati u hladnjak. Izrezani ananas može se čuvati do dva dana u hladnjaku.

Kako izrezati ananas

Počnite tako da odrežete vrh i dno voća. Nastavite dalje režući koru i četvrtinu ananasa. Sada biste trebali moći odrezati tvrdu stabljiku. Uživajte u kriškama ili kockicama ananasa.

Ideje za recept

Žuta pulpa ima prekrasan slatkast miris. Ananas je savršen za salate, deserte, smoothieje, ali u sokovima, primjerice, u soku Rauch Juice Bar Pineapple-Orange-Maracuja. Međutim, nemojte se ograničiti samo na slastice. Zašto ne biste probali marinadu od ananasa za meso, povrtni curry s komadićima ananasa ili ananas s roštilja za zdravi roštilj?

Činjenice: na što treba obratiti pozornost prilikom kupnje ananasa

·       Zeleni listovi i žuta/zlatna pulp
·       Lagano se savija kada se nanese pritisak
·       Unutarnji listovi oko stabljike se lako odstranjuju
·       Slatkast, aromatičan miris oko stabljike

 

Autor: Olympiazentrum Vorarlberg

Pitajte RAUCH