Happy Day místo mrkvového pyré
Hledání vhodné lokality ve východní Evropě se stále protahovalo. Roman Rauch již navštívil několik starých konzerváren, ale všechno to byly „staré baráky". Teprve v roce 1993 mu někdo ukázal na okraji Budapešti opuštěnou továrnu na výrobu mrkvového pyré, která byla dobře umístěná a relativně nová. Rauchovi bylo jasné, že se z ní dá něco udělat.
Kancelář na Manhattanu, služební cesty do Los Angeles a Jižní Ameriky. Jürgen, syn Franze Raucha, pracoval již rok pro jistého komoditního makléře v New Yorku. Práce v USA byla jeho dětským snem: „V září mi zavolal otec, že hledají jednatele pro nový podnik Rauch Hungaria Kft. Že by to byl pro mě ideální začátek.“ Jürgen z toho nadšený nebyl, ale po dvou týdnech intenzivního přesvědčování celé rodiny souhlasil.
Rákosmente místo Manhattanu
V listopadu se Jürgen přestěhoval do 17. obvodu Budapešti, Rákosmente na východním okraji města. „Když jsem poprvé vstoupil do továrny, bylo chladno a mlhavo. Byl tam vrátný, dva psi, telefon s ½ přípojkou – ale žádné topení.“ V lednu se přestěhoval z Ländle (rakouský výraz pro Vorarlbersko) do Budapešti i mladý technik Martin Berchtold. „Zařídili jsme první místnost se dvěma stoly a židlemi, dvěma staršími počítači a tiskárnou z Rankweilu. Pak jsme zapojili teplomet a začali krok za krokem budovat továrnu.“
Po jednom roce černá čísla
Na počátku Erich Rauch a mnozí odborníci z mateřského podniku podporovali rozvoj výroby, nákupu, prodeje, logistiky a administrativy. Souběžně s tím vytvářel Jürgen Rauch místní tým. Již v květnu 1994 se v Budapešti rozběhly první výrobní linky na tetrapaky a Rauch začal dobývat regály maďarských supermarketů. A mladý tým v Budapešti měl také štěstí: Rusko otevřelo hranice zboží „ze Západu“. Jürgen Rauch: „Neexistoval tam žádný průmysl ovocných šťáv a nakupovali jich tolik, kolik se dalo." Vyráběli jsme na plné pecky.“ Již pouhý rok po zahájení psal Rauch v Maďarsku černá čísla.
To, co začalo koncem roku 1993 jako velká improvizace v nevytápěných provizorních kancelářích bývalé továrny na výrobu mrkvového koncentrátu, se za pár let vyvinulo v důležitý pilíř společnosti.
