VITAMIN E nalazi se jedino u biljkama i mokroorganizmima. Dobri izvori su biljna ulja, a naročito ulja pšeničnih klica, suncokreta i oraha. Klice žitarica, koštunbjavo voće i semenke takođe sadrže izobilje ove supstance. Danas su mnogi prehrambeni proizvodi, poput margarina i multivitaminskih sokova, obogaćeni veštačkim, biološki aktivnim oblikom vitamina E.

Njegova osnovna uloga je da hvata radikale. Na taj način štiti hormone, enzime i ćelijske membrane od agresivnih supstanci. On takođe blokira reakciju nezasićenih masnih kiselina iz ulja sa kiseonikom, što bi u protivnom dovelo do užeglosti.

Pretpostavlja se da je proces starenja povezan sa nekontrolisanim reakcijama slobodnih radikala. Vitamin E usporava ćelijsko starenje i zajedno sa vitaminom C i beta-karotenom (=ACE vitaminska kombinacija) zaustavlja razvoj katarakte. Pored toga, koristi se kao preventiva i tretman za različite dečije bolesti i mnoge bolesti prevremeno rođene dece.

SAVET!
Koristite samo hladno ceđena ulja jer ona sadrže visoke koncentracije vitamina E! Ova supstanca se uništava procesom rafiniranja ulja.

Rauch savet:

• Bravo Multivitamin ACE
• Bravo Mandarina/Tangerina ACE
• Bravo Crvena pomorandža ACE
• Rauch Napitak za doručak

Izvor: Dr Volker Schmiedel, „Vitki i zdravi sa neophodnim hranljivim sastojcima“, Grafe i Unzer, Minhen