"Vitamin B6". Među drugim pojedinostima, potpomaže funkciju oko 200 enzima, formiranje i razlaganje belančevina u telu. Pored toga, neophodan je za deobu ćelija, proizvodi lecitin, koji je važan za nerve i ćelijske membrane i pomaže u proizvodnji hemoglobina, crvene boje krvi.
Adolescenti i stariji čija je ishrana jednolična često dobijaju premalo piridoksina. Slično se dešava i ženama koje koriste kontraceptivne pilule. Tretmani vitaminom B6 pomažu trudnicama koje moraju često da povraćaju, a takođe pomaže i u premenstrualnom sindromu. Moguće je da ljudi koji pate od depresije, nesanice, košmara ili koji ne mogu da se sete svojih snova, imaju manjak vitamina B6. Deca sa nedovoljnom snabdevenošću vitaminom B6 često imaju poremećaje u rastu i razvoju.
Kao i u slučaju vitamina B1 i B3, žitarice i proizvodi od njih izvrsni su izvori vitamina B6, a takođe i voće i povrće. Voćni sokovi idealni su snabdevači piridoksinom. Riba poput sardine i lososa, ali i iznutrice – teleća jetra, recimo, nosioci su vitamina B6.
Izvor: Dr Volker Schmiedel, “Vitki i zdravi sa neophodnim hranljivim sastojcima”, Grafe i Unzer, Minhen
