Slnečný vitamín

Na rozdiel od ostatných vitamínov si naše telo dokáže samo vytvoriť vitamín D. Pri ožiarení ultrafialovým svetlom, ktoré je súčasťou slnečných lúčov, produkuje koža človeka samostatne túto životne dôležitú látku z určitých provitamínov tohto vitamínu. Ale pozor: keďže sa treba chrániť pred UV-lúčmi, je dôležité dodržiavať správnu mieru slnenia.

Vitamín D podporuje v čreve vstrebávanie fosforu a vápnika z potravy a je zodpovedný za zabudovanie týchto látok do kostí.

Kto sa len zriedka vystavuje slnečnému žiareniu a prijíma málo vitamínu D v potrave, môže trpieť nedostatkom tejto tak dôležitej mikroživiny. U dojčiat, ktoré nie sú vystavované slnku, rýchlo dochádza k nedostatku vitamínu D. To môže v detskom veku viesť k rachitíde, teda poruchám v stavbe kostí. Rachitída sa však v súčasnosti vyskytuje veľmi zriedka, keďže sa spravidla odporúča a uskutočňuje preventívne užívanie vitamínu D.

Nedostatkom trpia však často starší ľudia, čo je podmienené obmedzením ich aktivity, chorobou alebo slabosťou. Deficit vitamínu D vedie k úbytku kostnej hmoty a ku krehkosti kostí. Táto demineralizácia kostí, zvaná osteoporóza, postihuje oveľa viac ženy ako mužov. Ženy totiž produkujú v prechode menej pohlavných hormónov, ktoré ich dovtedy chránili pred úbytkom kostnej hmoty.

Za pevné, zdravé kosti a zuby tak vďačíme okrem iného aj tomuto slnečnému vitamínu.

Vitamín D je možné získať z potravy len zo živočíšnych potravín, napríklad z rýb (sleď, losos, úhor...), ale aj z vajec, masla a mlieka.

Zdroj: Dr. Volker Schmiedel „Fit und gesund mit Vitalstoffen" (Fit a zdravý s vitálnymi látkami) vydavateľstvo Gräfe und Unzer, Mníchov