VITAMINI so organske spojine, ki jih najdemo v živih organizmih in so bistvenega pomena za ohranjanje  življenja.

Večine jih naše telo ne more proizvesti, zato moramo zadostne količine vitaminov vnašati v organizem z dnevno prehrano. Če naše telo ne oskrbimo dovolj z vitamini, se bomo soočili s simptomi  pomanjkanja, ki pa se lahko kasneje razvijejo v bolezni.

Načeloma lahko pomanjkanje vitaminov nadomestimo z uravnoteženo prehrano, bogato z vitamini, ki pa prav tako vsebuje veliko svežega sadja, zelenjave ter polnozrnatih in mlečnih izdelkov. A kdo je lahko vedno zvest takšnim načelom prehranjevanja sredi ujetosti v peklenski ritem vsakdana?

Potemtakem je pametno, da naše rezerve vitaminov, predvsem v obdobjih fizičnega in umskega stresa ali v vmesnem obdobju med letnimi časi, dopolnimo s takšnimi hranljivimi dodatki, kakršni so, denimo, sokovi. Vitamini krepijo naš imunski sistem in tako pomagajo našemu telesu, da se spopade s škodljivimi vplivi okolja in stimulanti.