Vitamin E
http://www.rauch.cc/si/vitamin-co/vitamin-e/09.02.2012
Ohranja mladost VITAMIN E najdemo le v rastlinah in mikroorganizmih. Dober vir vitamina so zelenjavna olja, Å¡e posebej olje pÅ¡eniÄnih kalÄkov, sonÄniÄno in orehovo olje. Obilico te snovi najdemo tudi v žitnih kalÄkih, orehih, semenih. Danes so tudi mnoga živila, denimo margarine in multivitaminski sokovi, obogatena s sintetiÄno, bioloÅ¡ko aktivno obliko vitamina E.
Njegova osnovna naloga je prestrezanje prostih radikalov. Zato varuje hormone, encime ter celiÄne membrane pred agresivnimi snovmi. Prav tako pa poskrbi zato, da zaradi razkrajanja maÅ¡Äobnih kislin olja ob stiku z zrakom ne bi postala žarka.
Po nekaterih dognanjih naj bi bilo staranje povezano z nenadzorovanimi reakcijami prostih radikalov. Vitamin E upoÄasnjuje proces staranja celic ter skupaj z vitaminom C in betakarotenom (= ACE kombinacijo vitaminov) ovira razvoj oÄesne mrene. Poleg tega pa se uporablja pri preventivnem zdravljenju in odpravljanju razliÄnih otroÅ¡kih bolezni ter velikega Å¡tevila bolezni, ki se pojavljajo pri nedonoÅ¡enÄkih.
NAMIG: Uporabljajte le hladno stisnjena olja, saj imajo le ta visoko vsebnost vitamina E! V postopku rafiniranja olja se omenjena snov uniÄuje.
Rauchov namig:
Vir: Volker Schmiedel MD, „Fit und gesund mit Vitalstoffen“ („Zdravi in v dobri telesni formi z osnovnimi življenjskimi izdelki“), Gräfe und Unzer, München |