Rauch Skupina v celoti zavzema štiri strateška poslovna področja. Poleg proizvodnje in trženja Rauch blagovnih znamk HAPPY DAY, BRAVO, NATIVA in ICE TEA, je podjetje prav tako trdno usidrano v t.i. medpodjetništvu. Na tem področju podjetje Rauch nastopa kot proizvajalec in prodajalec koncentratov sadnih sokov in polizdelkov za mednarodne kupce.

Široka paleta izdelkov se proizvaja in trži:

• Koncentrate sadnih sokov, kar pomeni deloma dehidrirani sadni sokovi, kakor tudi
• Sadne arome, pridobljene iz 100 % sveže stisnjenih naravnih sadežev, in
• Neposredno-stisnjeni sokovi iz različnih vrst sadja, ki jih je mogoče mešati po potrebi, in tudi
• Sadne mezge / meso sadja (npr. za proizvodnjo marmelade).

Tretje področje obsega licenčno polnjenje. V tem primeru Rauch, kot ponudnik uslug, poskrbi za polnjenje pijač za druge proizvajalce v svojih lastnih, tehnološko dovršenih polnilnicah pločevink, plastenk in steklenic. Četrto in zadnje strateško poslovno področje v portfelju skupine Rauch pa je pivovarna Fohrenburg v Bludenzu.