La biotina, conosciuta come vitamina H, aiuta le funzione metaboliche centrali ed é necessaria per permettere di convertire l'energia contenuta nei cibi in energia utilizzabile dal corpo.La biotina controlla il metabolismo dei grassi e poiché si trova nei capelli e nelle cellule dei capelli, influenza il contenuto dei grassi nella pelle stessa. La biotina fornisce inoltre se necessario, lo zolfo alle unghie.

Quando l'apporto di Biotina é insufficiente, per esempio in diete povere, in caso di alcolismo, nei fumatori o in caso di abuso di droga, il corpo reagisce con infiammazioni della pelle, perdita dei capelli, problemi di locomozione, nausea, depressione ed anche attacchi di panico. Persone che mangiano spesso uova di gallina crude, esauriscono le riserve di biotina. Fagioli, soia e tutti i vegetali in genere, specialmente i cavolfiori, sono ricchi di biotina. Anche i cibi di derivazione animale contengono elevate quantità di biotina.

Fonte: Volker Schmiedel MD "Fit und gesund mit Vitalstoffen" (Benessere e salute con essenziali sostanze nutrizionali), Gräfe und Unzer, Munich.