La maggior parte dei succhi freschi sono pastorizzati,cosi´facendo le loro qualita´restano inalterate fino al momento del consumo. Questo procedimento sovente viene realizzato assieme alla condensazione. Il contenuto di acqua viene ridotto di circa un sesto in modo da rendere piu´agevole il trasporto e lo stoccagggio. Cio´significa che l´acqua viene asportata dal succo appena ottenuto e poi viene reintegrata nella fase di preparazione.  Il succo d´arancia spremuto fresco, come Rauch Fresh viene immediatamente congelato; a Rankweil viene poi scongelato, imbottigliato nei recipienti di vendita e , ancora freschissimo, con i camion refrigerati, portato direttamente sugli scaffali dei supermercati.