A vitaminok az élő természetből származó szerves anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi létfenntartáshoz.

Szervezetünk a vitaminok nagy részét nem tudja előállítani, ezért azokat a napi táplálkozás során kell magunkhoz vennünk. Ha szervezetünk nem kapja meg valamelyik vitamint, akkor hiánytünetek jelentkeznek, melyek később komoly betegségekhez vezethetnek.

A vitaminhiány elkerülhető olyan megfelelő, kiegyensúlyozott étrenddel, amely vitaminokban gazdag; sok friss gyümölcsöt, zöldséget, gabonamagvakat és teljes őrlésű termékeket tartalmaz. De vajon ki tud egy ilyen étrendet betartani a mindennapi rohanás közepette? Éppen ezért a fizikai- és a lelki megterhelést jelentő időszakokban, valamint az évszakok változásakor célszerű vitamintartalékainkat olyan táplálék-kiegészítőkkel pótolni, mint például a gyümölcslevek.

A vitaminok erősítik az immunrendszert, és segítenek abban, hogy szervezetünk felvegye a versenyt a környezeti ártalmakkal, valamint az élvezeti cikkek – pl. alkohol, nikotin – által okozott károkkal.