a vérképzésért

Egy felnőtt ember szervezetében megközelítőleg 5 gramm vas található. Ennek 70 százaléka a vörös vérsejtek színanyagában van jelen, melyek az oxigént szállítják a sejtekbe. A fennmaradó 30 százalék az izomsejtekben, az enzimekben és a májban található.

A vas az ember számára létfontosságú az oxigén szállításánál, valamint az anyagcsere- és az immunrendszer reakcióinál betöltött szerepe miatt. A vérveszteség – különösen sérülések, műtétek, menstruáció és véradás után – vashiányhoz vezethet. A túl sok tejterméket, cukrot, zsírt, illetve fehér lisztet fogyasztó emberek gyakran szenvednek vashiányban.

A fejlődésben lévő gyermekek, a terhes nők és a szoptató anyák különösen veszélyeztetettek. Ha nincs elegendő vas a szervezetben, csökken a színes vegyületek koncentrációja, és a szövetek nem részesülnek megfelelő oxigénellátásban. Ennek következtében fáradékonyság, nehéz légzés, szédülés és fejfájás jelentkezhet.

Forrás: Dr. Volker Schmiedel: „Fit und gesund mit Vitalstoffen”, Gräfe und Unzer, München.