Mikor érdemes leszedni a narancsot a fáról?

A narancsültetvények fái átlagosan 40 évig teremnek. Gyümölcs először a négy éves fáról szedhető, terméséből körülbelül 5 liter narancslé készíthető. A fa 15 éves korára éri el végleges nagyságát, ekkor körülbelül 1500 narancsot hoz évente, ami 150 liter gyümölcslé készítéshez elegendő. A narancsnak a fán kell beérnie mert más gyümölccsel, például a banánnal ellentétben a narancs nem szedhető le éretlenül, mivel leszedés után már nem érik be.

A narancsot kézzel szedik, mert a narancsfa folyamatosan terem, egyidejűleg a virágok mellett található rajta érett és éretlen gyümölcs is. Egy narancsfa leszedéshez egy embernek egy órányi munkája szükséges. A gyümölcsöt műanyag kosarakba gyűjtik, csomagolják és tárolják, majd 24 órán belül teherautók viszik a gyömölcsprés-üzembe.