Vitamin B6". Potiče između ostalog rad 200 enzima, izgradnju i razgradnju bjelančevina u tijelu, potreban je za podjelu stanicu, proizvodi lecitin koji je važan za živce i stanične opne i uz njegovu pomoću se proizvodi hemoglobin, tvar koja krvi daje crvenu boju.

Mladi i stariji koji se jednolično hrane često dobivaju premalo piridoksina, to vrijedi i za žene koje uzimaju antibaby pilule. Tako vitamin B6 pomaže trudnicama koje često moraju povraćati i također pomaže kod bolova prije menstruacije. Tko se žali na depresije, poremećaje spavanja, ima noćne more ili se svojih snova ne može sjetiti, moguće ima nedostatak vitamina B6. Djeca koja imaju manjak vitamina B6 često pate od poremećaja rasta.

Kao i kod vitamina B1 i B3, posebno dobri izvori vitamina B6 su žitarice i proizvodi od žitarica, ali idealni izvori „piridoksina“ su i voće i povrće kao i voćni sokovi. Ribe, kao što su sardine, losos također sadrže vitamin B6, ali jednako tako i meso i iznutrice, poput teleće jetre.

Izvor: Dr. Volker Schmiedel, „Fit und gesund mit Vitalstoffen“ (Fit i zdrav s osnovnim prehrambenim tvarima), Gräfe und Unzer, München