Najveći dio svježe ocijeđenog soka se pasterizira kako bi na svom putu do vašeg stola zadržao svoju kvalitetu. Ova obrada se često obavlja zajedno sa takozvanim postupkom uparavanja kojim se sadržaj soka smanjuje za jednu šestinu kako bi se umanjili troškovi skladištenja i transporta. To znači, svježe ocijeđenom soku se vadi voda koja se ponovno dodaje pri postupku priprave soka. Svježe ocijeđeni sok kao što su Rauch Fresh sokovi od naranče se odmah duboko zamrzavaju, u Rankweilu se sokovi pažljivo odmrzavaju, pune u boce i preko uređaja za hlađenje se dopremaju potpuno svježi u regale i samoposluge.