SASTOJCI

8 cl Happy Day soka od ananasa
4 cl Bijelog ruma
3 cl Sirupa od kokosa

SASTOJCI

8 cl Happy Day soka od naranče
2 cl Rauch soka od limuna
3 cl Marille Freihof (piće od marelice)
2 cl Rakije od marelice

PRIPREMA
Otto Retzger je bio redatelj odgovoran za ovo piće. Jezero Wörther, Korintija, Austrija postalo je pozornica na kojoj se pojavljuju mnogi mali i veliki «glumci». Jedan od njih je i ovaj koktel.

SASTOJCI

2cl Rauch soka od limuna
4 cl Gina
2 čajne žlice čistog šećera
Soda voda

PRIPREMA
Gin fizz u stvari nije ništa drugo do koktel s limunovim sokom (sour) produžen soda vodom. Smatra se jednim od najuspješnijih pića u povijesti barova; do šezdesetih i sedamdestih bio je najveći hit. No, malo je izašao iz mode tijekom «slatkog vala», kad su barove preplavila karipska pića kao što je pina colada. Vrlo bliska verzija je Tom Collins, u kojoj se sastojci mješaju u čaši umjesto u šejkeru. Ipak, mješanje u šejkeru ima bolji rezultat što fizz čini neusporediim.

SASTOJCI

2 cl Rauch soka od limuna
4 cl Tequile
2 cl Cointreau
Čaša sa zasoljenim rubom

PRIPREMA
Tequila, meksičko nacionalno piće, tradicionalno se pije sa solju i limunom. Međutim, ova «kratka» verzija ne smatra se uvijek posebno plemenitom. Možete li zamisliti članove visokog društva kao što su oni u La Opera u Mexico Cityju kako eksiraju Tequilu kao u vrijeme Pancho Ville? No, nitko nije htio otati bez Tequile, pa se zato javila ova rafinirana verzija. Izvorno «mlađi brat» daiquirija ubrzo se pretvorio u pravi barski klasik zahvaljujući američkim turistima. Bar bez zaleđene margarite (s ili bez slanih rubova) danas se jednostavno ne može zamisliti.

SASTOJCI

4 cl Happy Day soka od naranče
2 cl Happy Day soka od ananasa
2 cl Bravo jagode
Dopunite šampanjcem.

PRIPREMA
Rainer Husar kaže sljedeće o ovom koktelu: «Haze & pearls – oštra kombinacija koja obećava najviši stupanj užitka. Dugo sam već prijatelj s Franzom Rauchom. Čak i u vrijeme kad sam ga tek upoznao u Zürsu bio je zadovoljan samo s najboljim. Taj stav imao je veliki utjecaj na cijelu liniju njegovih proizvoda. Zato sam dobio ideju da pomiješam plemeniti šampanjac s njegovim voćnim esencijama».

SASTOJCI

1 cl Rauch soka od limuna
4 cl Tequile
1 cl Grenadina (da pluta)

PRIPREMA
Spada u klasična pića i priprema se miješanjem u čaši.

SASTOJCI

6 cl Bravo crvene naranče
2 cl Rakije od marelice
8 cl Schlumberger pjenušca

PRIPREMA
Uspite sve sastvojke u veliku čašu i dopunite je pjenušcem.

SASTOJCI

2 cl Vodka «Wyborowa»
4 cl Bravo jagode

PRIPREMA
Uspite sastojke u šejker i snažno protresite.

SASTOJCI

5 cl Casache (rakija od šećerne trske)
1 limeta
Dopunite s 12cl. Bravo jagode

PRIPREMA
Prerežite limetu na osmine i iscijedite u čašu s pripremljenim pićem. Napunite je mrvljenim ledom do pola.

SASTOJCI

6 cl Bravo jagode
3 cl Bijelog rum
2 cl Coca Tara (krema od kokosa)

PRIPREMA
Uspite sastojke u šejker i snažno protresite.