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mit Alkohol

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09.02.2012

Italian Lemon Twist

3 cl Aperol
2 cl Maraschino
1,5 cl Rauch Zitronensaft
Rauch Ice Tea Lemon

 

Zubereitung:
Aperol, Maraschino und Zitronensaft in einen Mixer geben, mit Ice Tea Lemon auffüllen und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
2/8 einer Limette ausdrücken und ins Glas geben

Mango Colada

2 cl Wodka
2 cl Rum
1 cl Mangosirup
1 cl Kokossirup
2 cl Sahne
Rauch Ananassaft
Rauch Mangosaft

 

Zubereitung:
Wodka, Rum, Sirup und Sahne in einen Mixer geben mit Ananas- und Mangosaft auffüllen und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Mango, Ananas, Physalis an den Glasrand stecken

Apple Twist

2 cl Wodka
2 cl Amaretto
1 cl Rauch Zitronensaft
Rauch Bio Apfelsaft
Rauch Orangensaft ohne Fruchtfleisch

 

Zubereitung:
Wodka, Amaretto, Zitronensaft und je 1/3 Bio Apfelsaft und Orangensaft in einen Mixer geben und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Dünne Apfelscheiben im Fächer über das Glas legen und mit etwas Zimt bestreuen

Slow flow

4 cl Cachaca
1 Esslöffel weisser Rohrzucker
½ Limette
Rauch Schwarzer Johannisbeersaft

 

Zubereitung:
Die ½ Limette mit dem Rohrzucker in einem Glas zerdrücken (nicht zu fest), anschliessend das Glas mit crushed ice auffüllen und Cachaca beigeben. Mit Schwarzem Johannisbeersaft auffüllen und gut umrühren.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
crushed ice

 

Garnitur:
Johannisbeeren über Glasrand

Mexican Space

2 cl Tequila
2 cl Passoa (Maracujalikör)
1,5 cl Rauch Zitronensaft
Rauch Marillensaft
Rauch Ananassaft

 

Zubereitung:
Tequila, Passoa und Zitronensaft in einen Mixer geben, mit Marillen- und Ananassaft auffüllen und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Ananas, Ananasblatt und eine rote Cocktailkirsche an den Glasrand stecken.

Sex on the peach

4 cl Wodka
2 cl Pfirsichlikör
Rauch Orangensaft
Rauch Ice Tea Peach
Happy Day Cranberrysaft

 

Zubereitung:
Wodka und Pfirsichlikör in einen Mixer geben, mit je 1/3 Orangen- und Cranberrysaft sowie 1/3 Ice Tea Peach auffüllen und alle Zutaten auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Melone, Physalis und eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken

Caribbian Sunrise

2 cl weisser Rum
2 cl Malibu
1,5 cl Grenadine
Rauch Cocos-Ananassaft

 

Zubereitung:
Glasrand mit Grenadine etwas anfeuchten anschließend das Glas in die Kokosflocken tauchen. Rum und Malibu in den Mixer geben, mit Cocos-Ananassaft auffüllen und auf Würfeleis gut shaken. Ins Glas giessen und Grenadine langsam in die Mitte des Glases fliessen lassen (Sunriseeffekt unten rot oben gelb).

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Rote Kokosflocken am Glasrand. Ananasstück mit Ananasblatt und einer roten Cocktailkirsche an den Glasrand stecken

Summer Breezer

4 cl Wodka
1,5 cl Holunderblütensirup
Happy Day Cranberrysaft
Rauch Apfelsaft
4-5 Minzblätter

 

Zubereitung:
Wodka, Sirup und Minzblätter in den Mixer geben, mit Cranberry- und Apfelsaft auffüllen und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

Garnitur:
2 Himbeeren und 1 Brombeere ins Glas geben

 

Planters Wonder

4 cl Rum
1,5 cl Rauch Zitronensaft
Happy Day Maracujasaft
Happy Day Granatapfelsaft
Rauch Ananassaft

 

Zubereitung:
Rum, Zitronensaft und je 1/3 Granatapfel-, Ananas- und Maracujasaft in den Mixer geben und auf Würfeleis gut shaken.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
Würfeleis

 

Garnitur:
Ananansstück und eine Scheibe einer Passionsfrucht mit Physalis an den Glasrand stecken.

Icedtea crushed

4 cl Gin
4 Stück Kumquat
1,5 cl Mangosirup
Rauch Ice Tea Mango

 

Zubereitung:
Die Kumquat halbieren und in ein Glas geben. Den Mangosirup dazugeben und das Ganze leicht zerdrücken. Anschließend mit crushed ice und Ice Tea Mango auffüllen und gut umrühren.

 

Glas:
35 cl Caipirinhaglas

 

Eis:
crushed ice

Weiters

ohne Alkohol