"Kyselina listová" se rozhodným způsobem podílí na tvorbě kyselin (DNK, RNK), které jsou nositeli dědičných substancí. Tudíž hraje podstatnou roli u všech procesů růstu, při nichž dochází k vytváření nových buněk.

Kyselina listová je spolu s vitamínem B12 zodpovědná za "zrání" červených krvinek v kostní dřeni. Nedostatkem kyseliny listové jsou často postiženy obzvláště těhotné ženy, pokud léta braly antikoncepční pilulky. V těhotenství zvyšuje deficit kyseliny listové riziko potratu a určitých znetvoření dítěte.

"Folium" (lat.) znamená "list" a touto symbolikou slova poukazuje na nejlepší zdroje tohoto vitamínu: Veškerá zelená zelenina, zvláště špenát, endivie a brokolice. A v plánu výživy také nesmí chybět obilí a celozrnné výrobky.

Zdroj: Dr. Volker Schmiedel, "Fit a zdravý s vitálními látkami", Gräfe und Unzer,Mnichov