"Vitamín B6". Podporuje mimo jiné cca 200 enzymů, tvorbu a odbourávání bílkovin v těle, je potřebný pro buněčné dělení, produkuje lecitin, který je důležitý pro nervy a buněčné membrány a s jeho pomocí se vytváří hemoglobin, červené krevní barvivo.

Mladí lidé a senioři, kteří se vyživují velice jednostranně, často dostávají příliš málo pyridoxinu, toto platí i pro ženy, které berou antikoncepční pilulku. Takto vitamín B6 pomáhá u těhotných žen, které musí často zvracet, a také pomáhá proti obtížím před periodou. Ten, kdo si stěžuje na deprese, poruchy spánku, má noční můry nebo si nedokáže vzpomenout na své sny, tomu možná pomůže vitamín B6. Děti s nedostatečným přísunem vitamínu B6 často trpí poruchami růstu.

Tak jako u vitamínu B1 a B3 jsou obzvláště dobrými zdroji vitamínu B6 obilí a výrobky z obilí, ale i ovoce a zelenina, ideálním dodavatelem"pyridoxinu" jsou i ovocné šťávy. Různé druhy ryb, jako sardinky, losos, jsou nositeli vitamínu B6, ale patří k nim i maso a vnitřnosti, na příklad telecí játra.

Zdroj: Dr. Volker Schmiedel, "Fit a zdravý s vitálními látkami", Gräfe und Unzer,Mnichov