OBSAH
2 cl Rauch citronové šťávy
4 cl Ginu
2 barové lžičky čistého cukrusoda
PŘÍPRAVA
Při přesnějším pozorování se zjistilo, že u Gin Fizzu prodlužuje jeho kyselou chuť soda. Gin Fizz patří k jednomu z nejúspěšnějších drinků v barových dějinách a až do 60. a 70. let byl doslova závodním dostihovým koněm. Až se sladkou vlnou, jako jsou karibské drinky – jako Pina Colada, které zaplavily bary, vyšel Gin Fizz trochu z módy. Upravenou verzí je Tom Collins, ve kterém jsou přísady rozmíchány ve skle a není šejkrován. Díky šejkru je umožněno lepší promíchání, což dělá Gin Fizz nepřekonatelným.