Wichtig für Schwangere

"Folsäure" ist maßgeblich beteiligt an der Bildung von Säuren (DNS, RNS), die die Träger der Erbsubstanzen sind. Es spielt daher bei allen Wachstumsprozessen, bei denen eine Zellneubildung stattfindet, eine wesentliche Rolle.

Folsäure ist zusammen mit Vitamin B12 verantwortlich für die "Reifung" der roten Blutkörperchen im Knochenmark. Von einem Folsäuremangel sind besonders Schwangere häufig betroffen, insbesondere dann, wenn sie über viele Jahre hinweg die Antibabypille eingenommen haben. In der Schwangerschaft erhöht ein Folsäuredefizit das Risiko eines Abortus und von bestimmten Missbildungen des Kindes.

"Folium" (lat.) bedeutet "das Blatt" und deutet mit dieser Wortsymbolik auf die besten Quellen dieses Vitamins hin: Alle grünen Gemüse, besonders, Spinat, Endivien und Brokkoli. Und auch Getreide und Vollkornerzeugnisse dürfen im Ernährungsplan nicht fehlen.

Quelle: Dr. Volker Schmiedel, "Fit und gesund mit Vitalstoffen", Gräfe und Unzer, München