250ml Obers (geschlagen)
500g RAUCH Apfelmus
Eierbiskotten
Rum
Zucker

In rechteckiger Form in folgender Reihenfolge schichten: Rauch Apfelmus (mit Rum aromatisieret) – Eierbiskotten – geschlagener und mit Zucker verfeinerter Obers – Apfelmus – Eierbiskotten – Schlagobers.
2-3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestreuen und genießen